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quinta-feira, 30 de setembro de 2010

Brigadeiro de colher


Só posso elogiar, fim de noites e dias intermináveis, enrolando 300 ou mais docinhos, a nova onda é ele o brigadeiro de colher sensacional, prático e o melhor não altera em nada o sabor, expêrimente,  vc nunca mais vai enrolar um se quer, e fora que a apresentação impecável.

Bolos e mais bolos












Receitas para vc fazer a diferença

Coxinha de mandioquinha com carne seca

Foto: TV Gazeta

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INGREDIENTES
Ingredientes da massa:
1 litro de leite
1 colher (sobremesa) de sal
2 tabletes de caldo de galinha
¾ xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada
3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e espremida

Ingredientes do recheio:
400 g de carne seca
1 cebola picada
Cheiro verde a gosto
200 g de mandioquinha cozida e espremida.

Ingredientes para empanar:
500 ml de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
500 g de farinha de rosca
MODO DE FAZER
Modo de preparo da massa:
Misture o leite, o sal, caldo de galinha e a gordura, e leve para ferver.
Quando levantar fervura jogue a farinha de trigo, tudo de uma vez e mexa bem. Coloque a massa numa mesa, abra-a até esfriar um pouco, coloque a mandioquinha espremida e sove até ficar uma massa lisa.
Faça os modelos, nesse caso faça uma bolinha, fure no meio, coloque o recheio e faça o biquinho da coxinha.

Modo de preparo do recheio:
Dessalgue a carne seca, cozinhe na panela de pressão até ficar bem macia, aproximadamente 70 minutos.
Desfie, coloque numa panela a carne seca e a cebola, refogue tudo muito bem.
Abra a massa na mão, coloque um pouco do recheio e feche-o em formato de coxinha. Empane-os e frite-os.

Modo de preparo para empanar:
Passe as coxinhas na água com a farinha de trigo, espécie de engrossante e em seguida na farinha de rosca. Frite-os.

Rendimento: 50 unidades
Preço de custo: R$ 12,00
Preço de venda: R$ 25,00



Convidada:
Janaína Barzanelli – chef de cozinha
Agradecimento: (11) 4582-0688

Planejar

O ideal para executar uma bela festa, é ser feita com um certo tempo de antecedência, mesmo que vc posssua recursos para fazer em menos tempo, pois planejar e ter tempo para correr atrás das novidades é fundamental, para inovar, pense que se vc estiver fazendo a festa do seu filho (a), e que seja a primeira, quantas não terão pela frente...

Por isso inove sempre, busque tudo que o mercado ofereçe, e o mais importante seja criativo, não gaste além do necessário.

quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Convites personalizados





Da pra ter uma idéia....e dar pra fazer apartir do Photoscape.

Cinco mesas meninos legais





Em média R$ 240,00

Cinco Temas meninas bem bonitos





Estas mesas são bem bacanas com preço que giram em torno de R$ 240,00.

Lembranças Personalizadas bem bacanas

 

 Estas Almofadas são bem legais, e da para fazer com impressora jato de tinta e papel transfer.


Idéias de centro de mesa

Este muito legal com balões, fácil e barato.

Este já um pouco mais elevado, pois os vasinhos de metais costumam ser caros, mais vc pode usar aqueles de papel que servem muito bem.

 Este é feito com copo descartável, e rococo, muito original e barato.

Este uma graça, com doces, o caro é o vidro, mais vc pode sustituir por acrilico.

Outro com balões muito delicado e barato.

Ajuda as montar um bela festa gastando pouco e usando de muita criatividade

Vamos começar do inicio....

Decida o tema;
Quantidade de pessoas;
O que servir;
Hórario da festa;
Espaço;
Aluguel de alguns itens e brinquedos;
Lembrançinhas;
E o mais importante quanto gastar, para fazer uma festa bem feita e sem exageros.